Bestilling/Catering

Brett med 10 utvalgte småretter/tapas. 

Kr. 420,- per person

9 varme og kalde italienske retter, og focaccia. Settes sammen etter ønske. Kr. 445,- pr pers.

Sett sammen en forrett, pastarett og en hovedrett med grønnsaker (antipasto, primo e secondo con contorno). Evt dessert i stedet for forrett?

Kr. 585 - 685,- pr. pers,

Primi (pastaretter):

Lasagne di Nonna/Bestemors lasagne

Herlig favoritt med hjemmelagde pastaplater og tomatsaus. Vegetar, 

​

Lasagne con crema di zucchine

Hjemmelagde pastaplater, squash, bacon og sopp.

​

Pasta con zucchine e pomodorini

Pasta med squash og cherrytomater.

​

Pasta con melanzane

Pasta med aubergine. Tomatsaus.

​

Spaghetti bolognese

Langtidskokt kjøttsaus med tre typer kjøtt.

​

Farfalle primavera

Sommerfuglpasta med aubergine, squash, paprika mm.

​

Penne alla boscaiola

Tømmerhuggerens pasta. Med salsiccia, bacon, erter og sopp. Fløtesaus.

​

Fusilli con prosciutto e piselli (o funghi)

Pasta med skinke og erter (eller sopp)

​

Secondi (hovedretter):

Melanzane alla parmigiana 

Ovnsbakt augbergineform

​

Bocconcini di pollo al limone

Munnfuller med kyllingfilet i sitronsaus

​

Pollo all' antica

Panert kyllingfilet med fløtesaus

Polpette siciliane

Sicilianske kjøttboller

Merluzzo al vino bianco

Torskefilet i hvitvinssaus

Mille foglie di patate

1000 lag med potet

Contorni (sideretter/tilbehør)

• ovnsbakte potetbåter med rosmarin

• ovnsbakte småpoteter

• grønne bønner med mynte

• fenikkel- og appelsinsalat

• mozzarella- og tomatsalat

• ovnsbakt squash med mynte

• pannestekte sopp og erter

• pannestekte erter med bacon

• sursøte paprika